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Über Uns
Unseren Familien Betrieb gibt es nachweislich seit über 700 Jahren. Uns ist es wichtig, das Boden, Tier, Pflanze, Lebensmittel, Mensch und Natur im Einklang agieren. Aus diesem Grund teilen wir die Milch unserer Bioweidekühe mit den Kälbern. Jede Kuh darf ihr eigenes Kalb aufziehen, rund um die Uhr die Nähe genießen und ihm ganz viel beibringen. Bis die Kälber alt genug sind und sich komplett selbständig versorgen können bleiben Mutter und Kalb zusammen, das sind min. 3- 3,5 Monate. Danach gehen sie auf eine eigene Weide mit ihren Altersgenossen.
Wir säen bewusst Heilkräuter im Grasland an und arbeiten im Ackerbau mit Pflanzenfamilien. Bauen aktiv für besseren Boden, besseres Wasser, besseres Klima und besseren Geschmack, Humus auf. Für uns ist es ein besonderes Geschenk den positiven Einfluss in der Gegenwart auf die Zukunft durch Bodenständigkeit, nehmen zu dürfen und durch unsere Art zu wirtschaften den nachfolgenden Generationen eine Welt mit Mehrwert und Nährwert zu hinterlassen. Achtsamkeit schmeckt man!
Unser Credo lautet:#Vorlebenstattnachgeben denn
Bio Rockt
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